Makanan terik daging yang sudah dikenal oleh orang menjadi salah satu menu favorite dan resep atau cara pembuatannya pun cukup simple.
Berikut cara pembuatan terik daging yang dapat menjadi referensi bagi anda
Bahan-bahannya :
-450 gram daging sapi
-3 buah kentang
dipotong dan digoreng
-1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas,
dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai,
dimemarkan
- 1 sendok teh kaldu
sapi bubuk
- 1 sendok the garam
- 20 gram gula merah
- 50 ml Sasa santan
- 1 liter air
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
-6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt merica bubuk
Cara
Membuat :
1.Persiapkan
bahan-bahannya terlebih dahulu dan panaskan minyak diatas kompor
2. Tumis bumbu hingga
terasa arma harum
3. Masukkan daging sapi
hingga berubah warna
4. Tuangkan air sampai
mendidih
5. Tunggu sampai dagingnya
empuk dan matang
6. Koreksi rasanya dan
tiriskan
