Resep Ayam Goreng Lamongan

 

Ayam goreng sangat disukai oleh kalangan orang tua, remaja hingga anak-anak, tidak berbeda dengan  ayam goreng lamongan . Makanan ini sering dicari orang , karena tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga cocok untuk lauk pauk.

 

Berikut Resep Ayam Goreng Lamongan

 

Ayam Goreng Lamongan

Bahan-bahannya :

-1/2 Kg daging ayam

- 1 buah jeruk nipis, diperas

 

Bahan Bumbu :

-8siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-2 buah kemiri

-1 cm kunyit

-1 sdt ketumbar

-1 sdt merica

-1 cm jahe

-1 cm lengkuas

 

Bahan Bumbu Lain :

 

-1 batang sereh

-1 sdm garam

-150 ml air

-Minyak Goreng

 

Bahan Pelengkap

- 1 buah Timun

- Kol

- Sambal terasi

   

Cara Membuat

 

1. Siapkan alat dan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian tiriskan

3. Lumuri dengan perasan jeruk nipis hingga airnya meresap

4. Haluskan atau ulek bumbu hingga tercampur merata

5.Didihkan air dalam panci, lalu bumbu-bumbu lainnya masukkan dan jangan lupa daging ayamnya juga.

6. Ungkep dengan menggunakan api kecil sampai airnya menyusut

7. Goreng sampai daging berubah warna kecoklatan dan jika sudah tiriskan.

8. Siap disajikan dengan sambal dan lalapannya.

 

Demikian cara pembuatan ayam goreng Lamongan tersebut diatas, semoga dapat bermanfaat bagi pembaca dan siapa saja yang mencari informasi tentang ini.