Makanan ayam sambel ijo banyak dicari oleh penikmat kuliner, disamping rasanya yang enak, makanan ini mudah ditemukan dan sangat cocok buat lauk pauk.
Berikut Resep Ayam Sambal Ijo
Resep Ayam Sambal Ijo
Bahan-Bahannya :
-1 Kg daging ayam
-Gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- Kaldu bubuk, lada dan garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
- 10 buah cabai ijo besar
- 25 buah cabai rawit ijo
- 8 butir bawang putih
- 4 buah tomat ijo, diris kecil-kecil
- 1 jeruk nipis, diperas dan ambil airnya
Cara Membuat :
1. Panaskan air dalam panci dan rebus semua bumbu diatas
2. Jika sudah, sisihkan, ulek kasar dan beri perasan jeruk nipis
3. Didihkan air dan masukkan bawang putih, lada dan garam secukupnya
4. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam dan tunggu hingga berubah warnanya
5. Tiriskan jika sudah matang, dan goreng hingga berwarna kecoklatan
6. Tumis cabai, tomat dan tambahkan daun jeruk
7. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
8. Masukkan ayam goreng dan aduk sampai merata
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
Demikian resep ayam sambal ijo diatas, semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca dan siapa saja yang mencari informasi tentang ini.
0 Post a Comment:
Post a Comment