Resep Garang Asam Ayam

                               Garang Asam Ayam

 

 

Makanan yang cocok untuk  menu santapan yakni “Garang  Asam Ayam” merupakan makanan untuk lauk pauk yang terbuat dari daging ayam ditambahakan bumbu-bumbu penyedap lainnya.

 

Berikut Resep Garang Asam Ayam

 

Bahan - bahannya :

- ½  Kg daging ayam, potong sesuai selera

- 2 lembar daun kol

- 1 batang serai, digeprek

- 1 cm kunyit , iris

- 2 sendok makan asam

- air secukupnya

 

Bahan untuk bumbu halus :

- 3 buah cabai merah

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar, disangrai

- ½ sendok teh jintan, sangrai

- 2 buah kemiri, sangrai

- ½ sendok teh terasi

- Gula secukupnya

- Garam secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai dan kunyit

2. Cuci hingga bersih daging ayam

3. Panaskan air dalam panci, jika sudah masukkan ayam, bumbu tumis, garam dan juga gula

4. Masaklah menggunakan api sedang sampai ayamnya empuk dan bumbunya meresep

    merata

5. Tambahkan daun kol dan tunggu sampai kelihatan layu

6. Angkat dan sajikan

 

Demikian resep tersebut diatas dan semoga dapat bermanfaat bagi pembaca dan siapa saja yang mencari informasi tentang ini.