Makanan yang sudah populer, yakni “Opor Ayam” menjadi salah satu makanan favorit bagi penikmat kuliner. Rasanya yang enak dan lezat, makanan ini sangat cocok untuk lauk pauk untuk rumahan ataupun menjamu tamu.
Berikut Resep Membuat Opor Ayam
Opor Ayam
Bahan Utama :
-1 Kg ayam
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 500 ml santan kelapa
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- ½ sendok makan merica
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 3 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- ½ sendok makan biji pala
Cara Membuat :
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya
2. Cuci bersih daging ayam. Lalu direbus dan tiriskan
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan daun serai
4. Masukkan daging ayam dan tambahkan air secukupnya
5. Aduk sampai merata dengan durasi waktu kurang lebih 10 menit
6. Beri santan ,gula pasir , kaldu ayam bubuk, garam, merica dan garam
7. Masak sampai bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa
8. Angkat dan sajikan
Demikian resep tersebut diatas dan semoga dapat bermanfaat bagi pembaca dan siapa saja yang mencari informasi tentang ini.
0 Post a Comment:
Post a Comment