Makanan kolak bola ubi ungu menjadi viral di berbagai media sosial. Warnanya yang unik dan rasanya yang enak membuat orang penasaran untuk mencicipinya. Kolak bola ubi ungu dapat dibuat dengan mudah dan tidak perlu modal banyak.
Kolak bola ubi ungu terbuat dari ubi ungu yang di tambahkan dengan bahan-bahan lainnya, seperti : tepung sagu, gula pasir, gula merah dan lain sebagainya
Berikut Resep Kolak Ubi Ungu :
Resep Kolak Bola Ubi Ungu
Bahan-bahannya :
-½ Kg ubi ungu
- 200 gram tepung sagu
-2 sdm gula pasir
Bahan Untuk Kuah :
- 250 gram gula merah
- 150 ml santan
- 500 ml air
- garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci terlebih dahulu ubinya dan kemudian buang kulitnya
2. Panaskan air dalam panci, lalu rebus hingga matang. Jika sudang angkat dan tiriskan
3. Haluskan ubi dengan cara ditumbuk atau di remas hingga lembut
4. Apabila adonan sudah terasa lembut, tambahkan gula dan diaduk hingga merata
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil bulatan seperti biji salak. Lakukan hingga
adonan habis
6. Rebus hingga adonannya mengapung danmenjadi bening
7. Haluskan gula merah dan masukkan semua bahan untuk kuah kedalam panci
8. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata
9. Tuangkan kuah yang sudah matang dengan bola ubi dalam satu wadah
10. Siap untuk disajikan
Demikian resep pembuatan kolak bola ubi ungu dan semoga dapat bermanfaat bagi semuanya.
0 Post a Comment:
Post a Comment