Resep Ayam Suwir

 

Makanan yang cocok untuk lauk, yakni “Ayam Suwir” sudah populer dan biasa kita jumpai di warung makan. Ayam suwir terdiri dari bahan daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu pelengkap lainnya.

 

Selain makanan ayam suwir terdapat diwarung makan, bisa saja dibuat ala rumahan yang diberi variasi rasa sesuai selera.

 

Berikut resep ayam suwir

 

Bahan-bahannya :

 

- 500 gram daging ayam

- 4 siung bawang putih, cincang

- 8 buah cabai rawit merah, diiris

- 1 buah bawang bombay, diiris

- 2 batang daun bawang, diiris

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 2 sdm kecap

- ½ sdt gula pasir

- Kaldu ayam secukupnya

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Air secukupnya

 

Cara Membuat :

 

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

2. Cuci bersih daging ayam. Kemudian panaskan air hingga mendidih.

3. Masak ayam hingga matang dan empuk.

4. Apabila sudah matang, suwir-suwir menjadi kecil-kecil.

5. Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang,

    jahe, dan cabai rawit merah.

6. Tumis hingga terasa bau harum. Kemudian masukkan ayam suwir, gula, garam, kaldu

    ayam, kecap.

7. Tuangkan air ke wajan dan masak sampai matang

8. Siap disajikan

 

Demikian resep ayam suwir dan semoga bermanfaat bagi poara pembaca.