Cara Membuat Kue Putu

 

Kue putu merupakan kue yang berbahan atau terbuat dari tepung beras dan tepung ketan. Makanan ini sudah sangan familiar.

 

Berikut 2 Cara Membuat Kue Putu

 

 

1.Cara Membuat Kue Putu

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

-400 gram tepung beras

-150 gram tepung ketan

-3 lembar daun pandan

- Gulah merah

- Kelapa parut

- air secukupnya

 

Cara Membuat Kue Putu :

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Ambil daun pandan kemudian blender dengan air

3. Saring air pandan tersebut dan kemudian taruh kedalam wadah

4. Masukkan tepung beras, tepung ketan dan garam

5. Aduk-aduk hingga merata. Kemudian tuangkan air pandan kedalam adonan sedikit-demi

    sedikit

6. Uleni adonan menggunakan tangan sampai menjadi butiran-butiran

7. Tekan-tekan adonan pada saringan yang mempunyai lubang besar sesuai selera tekstur

    yang diharapkan

8. Iris-Iris gula merah

 

 

Cara Mengukus Adonan :

 

1.Ambil cetakan bumbu. Kemudian masukkan adonan sampai setengah

2. Masukkan potongan-potongan dan kemudian tutup kembali dengan adonan diatasnya

3. Langkah selanjutnya panaskan kukusan dan letakkan cetakan bambu diatas dandang

4. Tunggu selama kurang lebih 20 mneit

 

Cara Menyajikan Kue Putu :

 

1. Apabila sudah matang angkat adonan dan keluarkan  dengan cara mendorong dengan

    sendok atau alat sejenisnya

2. Taruh kedalam wadah kemudian diberi taburan kelapa diatasnya.

 

 

2. Cara Membuat Kue Putu Sederhana

 

Bahannya :

 

-150 gram tepung beras

-100 gram gula

- Minyak goreng yang dioleskan ke cetakan

- Pasta pandan

-Air panas secukupnya

-Garam secukupnya

-Kelapa parut

 

Cara Membuat :

 

1. Masukkan tepung beras,garam dan air kedalam wadah yang sudah ada  pasta

     pandannya

2. Tuangkan sedikit demi sedikit hingga adonan menyerupai butuiran-butiran pasir

3. Aduk menggunakan tangan dan saring adonan tersebut

4. Lakukan sampai adonan habis

5. Ambil cetakan dan jangan lupa olesi dengan menggunakan minyak

6. Isi cetakan dengan adonan sampai setengahnya dan kemudian beri irisan gula merah

7. Tutup kembali menggunakan adonan dan lakukan sampai adonan habis

8. Kukus dan jangan lupa tutup dengan kain selama kurang lebih 10 menit

9.  Angkat dan beri taburan kelapa