Makanan dari daging ayam merupakan makanan yang sudah populer. Salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam yakni ayam tumis jamur kuping hitam.
Berikut Resep Ayam Tumis Jamur Kuping Hitam
Bahan - bahannya :
-500 gram daging ayam
- 1 lembar jamur kuping, direndam dan iris
- Jamur shittake secukupnya
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 siung bawang merah, dihaluskan
- 1 cm jahe, di geprek
- 3 lembar daun bawang
- ½ sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula
- Minyak wijen secukupnya
- Larutan tepung aizena secukupnya.
- Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Bersihkan daging menggunakan air dan sisihkan dalam wadah
2. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan daging ayam sambil dibolak-balik hingga
kecoklatan
3. Tambahkan minyak diwajan dan tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga
tercium aroma harum
4. Masukkan jamur kuping hitam dan jamur shittake
5. Tumis dengan daging ayam dan jangan lupa diaduk sampai merata
6. Beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula dan diaduk hingga merata
7. Tambahkan air dan tunggu sampai matang
8. Tuangkan larutan tepung maizena dan diaduk hingga merata
9. Beri taburan daun bawang
10. Masakan siap untuk disajikan.
Demikian resep tersebut diatas dan semoga dapat bermanfaat bagi pembaca.
0 Post a Comment:
Post a Comment