Ayam nyemek merupakan makanan yang sudah populer . Makanan ini menjadi salah satu favorit penikmat kuliner karena rasanya yang enak dan cocok untuk lauk.
Berikut Resep Membuat Ayam Nyemek
Bahan-bahan:
-1 kg daging ayam, dipotong-potong
- 2 butir jeruk nipis
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 4 cabe rawit
- 1 buah tomat
- 4 sendok makan saus tomat
- Garam, kaldu jamur, merica gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam menggunakan air
2. Rendam dengan air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam
3. Diamkan selama kurang lebih 20 menit
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga berwarna kecoklatan
5. Iris bawang merah,bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan tomat tipis-tipis
6. Tuangkan sedikit minyak dalam wajan dan tumis semua bumbu yang sudah diiris hingga
tercium bau harum
7. Masukkan daging ayam dan diaduk-aduk sambil diberi air sedikit demi sedikit
8. Tambahkan saus tomat dan kembali diaduk-aduk
9. Beri gula, garam, bumbu merica dan kaldu jamur
10. Aduk kembali sampai airnya menyusut
11. Koreksi rasanya
12. Angkat dan sajikan
Demikianlah resep atau proses pembuatan ayam nyemek dan semoga dapat bermanfaat.
0 Post a Comment:
Post a Comment