2 Resep Pizza

 

 

Pizza merupakan makanan yang sudah sangat populer dan makanan yang satu ini biasa disajikan direstoran maupun rumah.

 

Berikut 2 Resep Pizza yang bisa Anda Praktekkan

 

1.Resep Pizza

 

Bahan-Bahan yang Dipersiapkan :

- 400 gram tepung

- 8 gram ragi

- 20 gram gula

- 30 gram susu bubuk

- 150 ml air es

- 60 gram mentega putih

- Garam secukupnya

 

Topping :

 

- 200 gram saus pizza

- 200 gram kejua cheddar, diparut

- Mayonese, saus sambal, daun sledri dan oregano secukupnya

- 4 buah sausage , dipotong

 

Cara Membuat :

 

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Larutkan tepung, gula, susu, ragi hingga sampai rata dan beri air lalu di mix sampai halus

3. Tambahkan mentega, garam dan mix hingga elastis.

4. Bentuk adonan menjadi bulatan dan diamkan sampai sekiranya 15 menit

5. Buat sisi pizza  lebih tebal dan kemudian tusuk menggunakan garpu

6. Diamkan hingga mengembang dan oven hingga setengah matang

7. Keluarkan dan olesi dengan saus pizza, taburi sosis, keju dan lain-lainnya

8. Taruh kembali kedalam oven sampai matang

9. Angkat dan sajikan

 

 

2. Resep Pizza Spesial

 

Bahan roti :

 

- 5gr ragi

- 300 gram tepung terigu

- Minyak goreng

- Gula pasir diberi 100 ml air hangat kuku, diamkan hingga berbuih

- Garam secukupnya

 

Cara Membuat

 

1. Ambil bahan-bahan dan uleni hingga kalis

2.Langkah selanjutnya proffing selama sekitar 1 jam

3. Susutkan dan dijadikan 2 bagian kemudian bulatkan

4. Diamkan kurang lebih  20 menit

5. Dicetak menggunakan pan Pizza

 

 

Bahan topping:

 

- 1 butir bawang bombai, dicincang

-  3 buah sosis

- 1 buah nanas, dipotong-potong

-  saus pizza, saus tomat secukupnya

- 150 gram keju mozarella, dipotong-potong

- 100 gram keju cheddar parut

 

Tahap akhir :

 

1. Ambil pizza dan olesi saus pizza / saus tomat  hingga merata

2. Beri parutan keju cheddar, bawang bombay dan nanas diatasnya

3. Susun sosis diatas pizza sampai merata

4. Taburi merata keju mozarella

5. Lakukan pemanggangan sekitar 25 menit pada suhu 180° celcius api bawah sedangkan api

    atas bawah 10-15 menit

6. Angkat dan sajikan

 

2 Resep Tumis Kerang Tiram

 

 

Tumis kerang tiram merupakan makanan dari bahan kerang yang diberi bumbu. Makanan ini tergolong makanan sea food dan sangat digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak.

 

Selain itu juga makanan ini sangat cocok buat lauk dan bisa dibuat dengan berbagai varian rasa.

 

Berikut 2 Resep Tumis Kerang Tiram yang Bisa Anda Praktekkan             

 

1. Resep Tumis Kerang Tiram

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :  

- 1 kg kerang tiram

- 8 siung bawang merah, diiris

- 6 siung bawang putih, diiris

- 2 batang daun bawang, diiris

- 5 buah cabai rawit, diiris

- Saus pedas secukupnya

- 4 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- Penyedap rasa

- 1 sdm gula

- garam secukupnya

- minyak goreng secukupnya

-  350 ml air

 

Cara membuat :

1. Cuci kerang hingga bersih dan panaskan air hingga mendidih

2. Rebus kerang selama kurang lebih 25menit

3. Panaskan minyak  dan tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga harum

4. Tambahkan saus pedas, saus tiram, kecap, garam, gula, penyedap rasa dan air hingga

    mendidih

5. Masukkan kerang dan aduk-aduk sampai bumbunya tercampur merata

6. Diamkan dan tunggu sampai kuahnya menyusut dan meresap

7. Angkat dan sajikan

 

 

2. Resep Tumis Kerang Tiram Asam Manis

 

Bahannya :

- 800 gram kerang tiram

- 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air panas

- 6 siung bawang merah, iris tipis

- 4 siung bawang putih, yang di memarkan

- 1 ruas jahe, yang dimemarkan

- 3 sdm margarine

- 2 sdt kecap asin

- 2 sdm saus tiram

- 3 sdm saus tomat

- 5 sdt saus sambal

- 1 buah jeruk, ambil airnya

- Merica, gula dan garam secukupnya

 

Cara membuat

1. Bersihkan kerang dengan air dan kemudian tiriskan

2. Ambil margarine dan panaskan di wajan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih

3. Beri jahe, dan air sedikit-demi sedikit

4. Tambahkan,  air jeruk, saus tiram, saus sambal, kecap asin, saus tomat , merica dan garam

5. Aduk-aduk hingga merata dan masukkan kerang, tepung maizena , jangan lupa sambil

    diaduk-aduk sampai merata.

6. Angkat dan sajikan

 

Resep Piscok - Pisang Goreng Coklat

 

 

Pisang goreng coklat atau biasa disebut `Piscok` merupakan makanan yang terbuat dari bahan pisang yang direkatkan dengan kulit lumpia serta ditambahkan bahn lainnya. Makanan piscok biasa kita jumpai dipasar dan peminatnya bukan hanya kalangan dewasa, akan tetapi anak-anak hingga semua kalangan menyukai makanan yang satu ini.

 

Rasanya yang enak, manis dan gurih menjadikan piscok sering dicari oleh banyak orang dan cocok untuk cemilan setiap saat.

 

Berikut Resep Piscok yang Bisa Anda Praktekkan

 

1.Resep Piscok

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

- Buah pisang yang dipotong-potong

- Kulit lumpia

- Meses coklat

- Minyak goreng secukupnya

 

Untuk bahan perekat :

- 3 sdm tepung yang dilarutkan dengan sedikit air

 

Cara membuat  :

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Potong buah pisang kepok jadi dua bagain

3. Ambil kulit lumpia dan taru diatas piring.

4. Taruh pisang yang sudah dipotong dengan meberi meses

5. Olesi dengan bahan perekat ke semua sisi kulitnya, kemudian digulung rapi dan rapatkan

    semua sisinya.

6. Panaskan minyak dan goreng matang dan berwarna kecoklatan

7. Angkat dan disajikan

 

2.Resep Piscok Lumer

 

Bahannya :

-10 lembar kulit lumpia

- 4 sdm tepung dilarutkan dengan sedikit air

- 5 buah pisang

- Selai coklat

 

Cara membuat :

1. Siapkan kulit lumpia dan isi dengan pisang dan selai cokelat

2. Lipat kulit lumpia yang sudah diisi

3. Olesi dengan tepung yang sudah dilarutkan hingga merekat

4. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu

5. Goreng piscok sampai matang

6. Jika sudah angkat dan siap disajikan

 

3.Resep Piscok Keju

 

Bahan piscok :

- kulit lumpia siap pakai

- 2 butir telur, ambil putihnya

- 150 gram dark chocolate, dipotong-potong

- Pisang sudah matang, belah jadi 2 bagian\

- 125 gram keju

 

Bahan Topping :

- 30 gram dark chocolate yang dilelehkan

 

Cara membuat:

1. Ambil pisang raja, kemudian dipotong-potong

2. Langkah selanjutnya siapkan 1 lembar kulit lumpia siap pakai

3. Susun pisang, cokelat dan keju

4. Lipat-lipat dan dikeraktkan dengan putih telur

5. Lakukan hal demikian sampai semuah bahan terpakai

6. Panaskan minyak. Lalu goreng dengan menggunakan api sedang

7. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan

2 Resep Risol Mayo

 

 

 

Risol Mayo merupakan makanan yang banyak dicari orang karena rasanya yang gurih dan enak, makanan initerbuat dari kulit lumpia dan bahan-bahan lainnya.

 

Berikut 2 Resep Risol Mayo yang Bisa Anda Praktekkan

 

 

1.Resep Risol Mayo

 

Untuk sajian 15 porsi

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

- 15 lembar kulit lumpia

- 6 butir telur

- 8 sosis rasa (sesuai selera)

- Mentega secukupnya

- Mayones sesuai selera

- Minyak goreng secukupnya

 

Untuk Bahan pelapis:

- Tepung terigu         

- ¼ Kg tepung panir

- garam dan air secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Ambil kulit lumpia,  beri air dan tutp dengan lap basah hingga kulit lumpia lembab dan dapat dibentuk

2. Potong-potong sosis , keju dan telur dengan ukuran yang sama

3. Panskan minyak dan tumis sosis, keju, telur dan mayones

4. Letakkan kulit lumpia dan isi dengan potongan sosis, keju, telur dan mayones yang sudah ditumis

5. Lipatkan kulit lumpia dan larutkan tepung terigu yang dicampur dengan air dan garam secukupnya.

6. Buat larutan tepung yang pas dan tidak terlalu cair

7. Celupkan risol mayo di adonan tepung dan guling-gulingkan dengan tepung panir

8. Lakukan semua sampai bahannya habis dan simpan di kulkas sampai kurang lebih 25 menit

9. Langkah selanjutnya goreng sampai berwarna kecoklatan dan berwarna kecoklatan

10. Angkat dan sajikan

 

2. Resep Risol Mayo Keju

 

Sajian 5 Porsi

 

Bahannya :

-750 gram tepung terigu

- 2 butir telur                  

-5 sdm tepung tapioka/sagu

-1 bungkus susu putih (bubuk)

- 2 sdm minyak goreng

- Penyedap rasa dan garam secukupnya

-  100 ml air         

                                                                                        

Bahan Isian :

- 15 buah sosis, diiris tipis-tipis

- 350 gram mayonase

- 8 butir yang direbus dan dipotong-potong

- 50 gram keju

-  3 sachet kental manis

 

Cara Membuat :

1.Siapakan semua bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Ambil semua bahan kulit dan campur semua bahan kulit

3. Saring bahan tersebut diatas agar tidak bergerindil.

4. Panaskan teflon menggunakan api sedang

5. Jika sudah panas, tuangkan 1 sendok adonan kulit dan jangan lupa diratakan

6. Lakukan sampai habis dan ambil untuk  bahan celupna sebanyak 1 mangkok

7. Campurkan bahan seperti mayones, susu kental manis dan keju

8. Taruh kulit risol dan beri mayones, sosis dan telur                     

9. Tutup dengan mayones dan celupkan pada sisa adonan kulit

10. Gulingkan kedalam tepung panir dan diamkan di lemari es hingga 20 menit sampai sekiranya tepung panir menempel

11. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan

12. Angkat dan sajikan     

2 Resep Rawon

 

Rawon merupakan makanan berkuah yang terbuat dari daging dan ditambah bahan lainnya. Makanan rawon ini rasanya enak dan bisa membuat ketagihan penikmatnya.

 

Berikut 2 Resep Rawon yang Bisa Anda Praktekkan

 

 

1.Resep Rawon Sapi

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

- 700 gram daging  sandung lamur

- 4 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, yang dimemarkan

- air secukupnya

 

Bahan bumbu halus :

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 buah kluwak, ambil isinya

- 4 butir kemiri, disangrai

- ½ ruas kunyit, dibakar

- ½ sdm ketumbar

- Lengkuas secukupnya

-kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya

 

Bahan bumbu pelengkap :

- telur asin

- kecambah

-telur asin

 

Cara Membuat :

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus seperti : lengkuas, serai, daun jeruk sampai

    harum

3. Masukkan daging, sandung lamur diaduk hingga merata dan jangan lupa beri air

4. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Kemudian aduk sampai dagingnya empuk dan

    matang

5. Beri bahan bumbu pelengkap seperti : telur asin, kecambah dan sambal.

6. Rawon siap disajikan

 

 

2. Resep Rawon rumahan

 

Bahannya :

-850 gram daging sapi

- 7 batang daun bawang

-3 lembar daun jeruk

- 2 ruas lengkuas

-1 batang serai

 

Bumbu halus :

-10 siung bawang merah

- 7 siung bawang putih

- 5 biji kluwak

-  1 sdt jinten

- 3 buah cabai rawit

- 2 cm jahe

- 1 sdt ketumbar bubuk

- ½ sdm gula

- 2 cm kunyit

- garam secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Ambil biji kluwak dan isinya direndam dengan air panas

2. Panaskan air dan rebus daging sapi, daun jeruk, daun serai dan lengkuas hingga matang

3. Potong - potong daging menjadi  dan kemudian sisihkan

4. Ulek atau haluskan bumbu halus bersama biji kluwak

5. Panskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang

6. Masukkan daging yang sudah dipotong dan jangan lupa beri air kaldu hasil rebusan daging

    hingga menyusut

7. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga airnya menyusut

8. Rebus  air sebanyak 1 liter dan beri air rebusan daging.

9. Masak sampai mendidih dan masukkan daging yang telah ditumis

10. Langkah selanjutnya rebus sampai mendidih

11. Angkat dan sajikan