2 Resep Chicken Renyah

 

 

Chicken merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan tepung dan bahan-bahan lainnya.

 

Makanan ini sudah sangat familiar dan banyak orang-orang yang menjual chicken. Rasanya yang enak dan gurih membuat orang sangat suka dengan makanan yang satu ini mulai dari anak-anak hingga dewasa.

 

Berikut 2 Resep Membuat Chicken Renyah yang Bisa Anda Praktekkan

 

1. Resep Chicken Renyah

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

 

- 2 Kg daging ayam

- 1 sdm lada bubuk

- 2 sdm bubuk bawang putih

- Minyak goreng

- Garam secukupnya

 

Bahan lapisan cair :

 

-300 gram tepung etrigu

- 2 butir kuning telur

- 1 sdt susu bubuk

- 80 gram tepung maizena

- 1 sdt lada halus

- 300 ml air es

- ½ baking soda

-garam secukupnya

 

Bahan lapisan kering :

 

-250 gram tepung terigu

- 8 gram tepung maizena

- 1 sdt bubuk bawang putih

- 1 sdt lada bubuk

 

Cara Membuat :

 

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih daulu

2. Ambil daging ayam dan diberi bumbu bubuk bawang putih, lada dan garam secukupnya.

3. Aduk sampai merata dan bumbunya meresap

4  Diamkan selama kurang lebih 20 menit

5. Buat bahan pelapis cair dengan mencampurkan  tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk,

    baking soda, lada dan garam secukupnya jangan lupa aduk hingga merata

6. Langkah selanjutnya membuat bahan pelapis kering dengan mencampurkan semua bahan pelapis

    Kering dan diaduk sampai merata

7. Kemudian ambil daging ayam yang sudah dipotong-potong dan guling-gulingkan ke bahan

    campuran pelapis kering

8. Jika sudah celupkan kedalam bahan pelapis cair dan guling-gulingkan kembali kedalam bahan

    pelapis kering

9. Remas-remas hingga tepung menggumpal

10. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang

11. Angkat dan tiriskan

 

2. Resep Chicken Strip

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

 

- 700 gram fillet daging ayam, dipotong-potong

- 3 butir telur

- 200 gram tepung terigu

-Minyak goreng

 

Bahan Bumbu:

 

- 1 sdm bubuk bawang putih

- 1sdt lada halus

- garam secukupnya

 

Cara Membuat :

 

1. Ambil daging ayam dan bumbui dengan bubuk bawang putih, lada dan garam secukupnya.

2. Aduk hingga merata sampai bumbunya meresap  dan diamkan kurang lebih 10 menit

3. Guling-gulingkan daging ayam kedalam tepung terigu

4. Kocok telur dan celupkan daging ayam tersebut

5. Kemudian gulingkan kembali sampai tepung menggumpal di daging

6. Panaskan minyak diatas wajan dan goreng sampai kecoklatan dan matang

7. Angkat dan tiriskan