2 Resep Membuat Kue Lapis

Kue lapis merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung tapioka dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Rasanya yang enak dan manis, tak ayal banyak orang yang menyukainya.

 

Makanan ini biasanya dibuat untuk menjamu tamu selain untuk konsumsi sendiri dan di pasar juga biasanya banyak orang yang menjual makanan yang satu ini.

 

 

Berikut 2 Resep Membuat Kue Lapis yang Bisa Anda Praktekkan

 

 

1.Resep Membuat Kue Lapis

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

- 300 gram tepung beras

- 150 gram tepung kanji

- 400 gram gula pasir

- 850 ml santan

- garam secukupnya

-Minyak sayur

 

Cara Membuat :

1.Persiapkan bahan-bahannya. Kemudian campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan

   garam secukupnya

2. Tambahkan santan dan aduk hingga merata

3. Saring adonan tersebut dan bagi menjadi 10 mangkok , dengan takaran 5 mangkok sekitar 120

    ml  (warna pelangi) dan 5 warna polos atau putih.

4.  Kukus adonan tersebut dan ambil loyang kemudian olesi dengan minyak 15 cm

5. Tuang adonan dan kukus sampai sekiranya 10 menit .

6. Lakukan seperti tadi sampai adonannya habis dan kukus lagi selama 40 menit

7. Diamkan sampai dingin dan jika sudah potong-potong kue lapis dengan diberi alsa plastik agar tidak

    lengket

8. Kue lapis siap disajikan

 

 

2. Resep Membuat Kue Lapis Gula Merah

 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

- 20 sdm tepung beras

- 6 sdm tepung kanji

- 1 biji gula merah yang sudah dilelehkan

- 10 sdm gula pasir

- 1 lembar daun pandan yang sudah diblender dan disaring

- 800 ml santan

- garam secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2. Campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam

3. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sampai merata dan

4. Bagi cairan adonan tadi menjadi 3 wadah mangkok :

   - Untuk mangkok pertama : masukkan gula merah yang sudah dilelehkan

   - Untuk mangkok kedua : masukkan daun pandan yang sudah diblender dan disaring (sarinya)

   - Untuk mangkok ke 3 masih tetap seperti semula

   - Langkah selanjutnya, kukus untuk palisan pertama kurang lebih 10 menit, lapisan kedua 10

     menit dan ketiga sampai seterusnya 10 menit

   - Kue lapis siap disajikan