Resep Membuat Bakso Bakar

 

 

 

  

 

Bakso bakar yang sering kita jumpai disekitar kita merupakan makanan atau jajanan yang biasa diburu oleh orang khususnya anak-anak menjadi populer saat ini.

 

Rasanya yang gurih dan enak menjadikan makanan ini selalu jadi incaran orang-orang disaat santai ataupun istirahat.

 

Berikut Resep Membuat Bakso Bakar

 

1. Resep Membuat Bakso Bakar

 

Bahan yang dipersiapkan

 

-  1 Kg Daging giling

- 100 gram tepung sag

- 2 butir telur

- 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm madu

- 4 sdm saus sambal

-1 sendok makan saus tiram

- lada secukupnya

-garam secukupnya

-kaldu sapi bubuk secukupnya

-mentega

-air

-Tusuk sate

 

Cara membuat bakso bakar

 

1.Giling daging dan diamkan, kemudian remas-remas diwadah

2.Tambahkan tepung sagu, putih telur dan aduk hingga merata.

3. Langkah selanjutnya beri daging giling, garam, bawang putih halus,kaldu sapi, lada dan

    campurkan hingga merata

4. Bentuk adonan daging dengan tangan menjadi seperti bola berukuran sesuai selera dan

    juga bisa mrnggunakan sendok

5. Biarkan atau diamkan dengan durasi 20 menit sampai melekat semuanya.

6. Ambil air untuk merebus secukupnya  dan masak . Jika sudah mendidih masukkan adonan

   daging

7. Masak hingga mengapung dan kemudian angkat dan taruh kedalam wadah

8. Persiapkan tusuk sate guna mengumpulkan beberapa bakso

9. Tusukkan bakso sebanyak 4 buah.

10. Oleskandengan 1 sendok kecap, mentega, saus tiram, saus sambal dan madu

11. Tambahkan lada bubuk sesuai keinginan adana duklah hingga menyatu

12. Panaskan mentega diatas kompor atau grill pan

13. Panggang hingga matang sambil mengolesi bumbu dan dibolak-balik

 

 

2. Resep Membuat Bakso Bakar Bumbu Balado

 

Bahan yang dipersiapkan

-30 bakso / pentol

-4 buah cabe rawit

-2 cabe merah keriting

-2 sdm kecap manis

-4 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

- 2 sendok minyak goreng

- Garam sukupnya

- Gula secukupnya

- Lada secukupnya

- Terasi  bakarsecukupnya

- 1 sdm saus tiram

-Bumbu pentol bakar

 

Cara membuat

1. Langkah pertama racik bumbu balado dengan cara blender atau haluskan semua bahan

2. Apabila sudah, tumis bumbu balado pada wajan yang sudah dipnaskan terlebih dahulu

3. Taruh kedalam wadah

4. Ambil bakso yang sudah pada satu tuskan

5. Panggang dan olesi dengan bumbu balado ingga merata

6. Bolak-balik hingga matangnya sempurna