Makanan berbahan mie merupakan makanan yang sangat di sukai oleh orang diberbagai negara, tak ayal banyak olahan makanan dari mie yang menjadi favorit seperti: mie gacoan, pangsit,mie goreng dan lain sebagainya.
Memiliki rasa yang enak dan pedas mie gacoan menjadi salah satu makanan yang berbahan mie paling di minati. Terbuat dari bahan daging ayam, mie dan bahan bumbu lainnya menambah cita rasa yang istimewa.
Mie gacoan tidak hanya di minati oleh kalangan remaja, akan tetapi anak-anak juga menyukai makanan yang satu ini, namun dengan rasa yang tidak terlalu pedas. Makanan ini sangat cocok untuk cemilan dan juga lauk.
1.Resep Mie Gacoan
Bahan- bahan yang dipersiapkan :
- 1 kg daging ayam
- daun bawang
- 1 buah bawang bombay
- cabai rawit
- kulit ayam
- 5 siung bawang putih
- minyak goreng
- saus tiram
- gula pasir secukupnya
- kecap asin
- kecap manis
- kaldu jamur dan minyak wijen seukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
1. Siapkan bahan-bahannya terlebih daulu
2. Cincang- cincang dahing ayam
3. Potong-potong bawang bombay dan bawang putih
4. Goreng bawang putih dan bawang
5. Masukkan ayam giling dan aduk hingga merata
6. Beri gula pasir, kaldu jamur, minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan saus tiram
7. Aduk hingga merata sampai sekiranya airnya menyusut.
8. Diamkan hingga dingin dan tambahkan daging ayam dan isian pangsit
2. Resep Mie Gacoan Pedas
Bahan-bahan yang dipersiapkan :
- 70 gr daging ayam yang dicincang
- 200 gr mie
- 4 lembar pangsit
- 15 cabai rawit
- minyak goreng
- kaldu jamur
- garam dan kecap secukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Kemudian cincang daging ayam
2. Jika sudah matang haluskan daging ayam dengan menggunakan blender
3. Potong-potong pangsit sesuai selera dan goreng hingga matang
4. Ulek cabai dan tumis hingga matang
5. Tambahkan minyak, mie, kecap, kaldu jamur dan garam
6. Masukkan cabai dan mie yang sudah di goreng
7. Beri daging ayam yang sudah matang, pangsit dan bisa tambahkan dimsum
0 Post a Comment:
Post a Comment