Resep Membuat Takoyaki

 

 

Takoyaki merupakan makanan atau jajanan yang terbuat dari bahan tepung terigu dan dicampur dengan bahan lainnya yang sangat digemari oleh kebanyakan orang apalagi anak-anak

 

Dengan bentuk yang mirip dengan bakso. Makanan ini sangat cocok untuk cemilan disaat santai. Biasanya pedagang keliling banyak menjual makanan ini didepan sekolah.

 

Berikut cara membuat takoyaki yang bisa anda praktekkan

 

1. Resep Membuat Takoyaki

 

Bahan - bahan yang dipersiapkan :

 

- 400 gram tepung terigu

- 3 butir telur ayam

- 2 sdt baking powder

- 3 sdm tepung maizena

- 2 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica

- 1000 ml air

 

Untuk Bahan isian:

 

- Sosis secukupnya

- Daun bawang

 

Cara membuat resep takoyaki isi sosis:

 

1. Ambil dan campurkan bahan yang sudah disiapkan seperti : backing powder,tepung,

    garam, gula dan kaldu

2. Langkah selanjutnya campurkan dengan telur dan diberi air sedikit-demi sedikit kemudian

    aduk hingga merata

3.Diamkan adonan tadi kurang lebih 1 jam dalam kulkas

4. Panaskan teflon dengan minyak dan tuangkan  adonan tadi dengan diberi sosis sama

    bawang

5. Masak hingga terlihat agak matang dan dibalik menjadi bulatan seperti bola

7. Tunggu sampai matangnya merata

 

 

2. Resep Takoyaki  Isi Ayam

 

Bahan yang dipersiapkan :

 

-3 buah fillet daging ayam (potong sesuai selera)

-3 batang daun bawang (diiris halus)

-2 sdm minyak

- air jerus secukupnya

-kecap secukupnya

 

Bahan untuk membuat kulit :

 

- 300 gram tepung terigu

- 3 butir telur ayam

- 2 sdt baking powder

- 350 ml kaldu ayam

- 1 sdt kecap asin

 

Bahan untuk membuat topping:

- Cabe bubuk (boncabe)

- Serbuk balado

- Saus takoyaki

- Mayones

 

Cara Membuat Takoyaki  Isi Ayam

1. Ambil adonan kemudian taruh kedalam wadah dan masukkan backing powder, tepung dan

   garam

2. Aduk hingga merata

3. Campurkan telur, kaldu ayam, kecap asin hingga merata

4. Olesi ayam dengan menyak, kecap asin

5. Tumis ayam diatas wajan sampai warnanya berubah

6. Langkah selanjutnya panaskan teflon dan olesi dengan minyak

7. Tuangkan adonan kulit sesuai selera

8. Beri potongan ayam dan daun bawang

9. Tunggu adonan takoyaki hingga agak matang dan dibalik menjadi bulatan seperti bola

10. Balik kembali dan tunggu sehingga matang merata